“Wenn mehr von uns Essen, Wein, Jubel und Gesang über gehortetem Gold schätzten, wäre die Welt ein fröhlicherer Ort” – JRR Tolkien
Kein Urlaub ist ohne gutes Essen oder Wein abgeschlossen. Unsere Köche und der hauseigene Sommelier führen Sie durch eine kulinarische Reise, die sicher zu den gastronomischen Höhepunkten Ihres Jahres gehört. Unsere Menüs feiern das Beste von frischen Meeresfrüchten und lokalen Produkten von der Sindhudurg-Küste.
Wir sind stolz darauf, dass alle unsere Zutaten aus einem Umkreis von 50 km von Coco Shambhala Sindhudurg stammen. Und wir bauen unsere eigenen Kräuter und Mikrogrüns an!
Ein Essen ohne Wein ist wie ein Tag ohne Sonnenschein! Für den ultimativen Genuss haben wir sorgfältig eine verlockende Auswahl an Weinen, Single Malts und Craft Bieren zusammengestellt, ganz bequem in Ihrer eigenen Villa.
Es gibt kein Restaurant auf dem Gelände. Jede Mahlzeit ist ein speziell kuratiertes privates Speiseerlebnis – mit den frischesten lokalen Produkten und selbst angebauten Kräutern und Gemüse.
Unser Küchenchef Shagun Mehra kreiert jede Saison neue Menüs, die auf Ihre Vorlieben und Ihren Gaumen zugeschnitten sind. Shagun gilt als einer der besten Sommeliers Indiens und kann nach vorheriger Reservierung in Coco Shambhala, Goa, für intime private Abendessen gebucht werden.
