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Essen und Wein

„Wenn mehr von uns Essen, Wein, Jubel und Gesang über gehortetem Gold schätzten, wäre die Welt ein fröhlicherer Ort“ – JRR Tolkein

Kein Urlaub ist ohne gutes Essen oder Wein abgeschlossen. Unsere Köche und der hauseigene Sommelier führen Sie durch eine kulinarische Reise, die sicher zu den gastronomischen Höhepunkten Ihres Jahres gehört.

Unsere Menüs präsentieren das Beste der Küche Goas, frische Produkte aus der Region und Meeresfrüchte, die mit Techniken neu interpretiert werden, die von renommierten Köchen auf der ganzen Welt gelernt wurden. Unser Küchenchef reist oft und weit, um kulinarische Praktiken aus verschiedenen Ecken der Welt zu bringen.

Ein Essen ohne Wein ist wie ein Tag ohne Sonnenschein! Für den ultimativen Genuss haben wir sorgfältig eine verlockende Auswahl an Weinen, Single Malts und Craft Bieren zusammengestellt, ganz bequem in Ihrer eigenen Villa.

Unser Küchenchef Shagun Mehra kreiert jede Saison neue Menüs, die auf Ihre Vorlieben und Ihren Gaumen zugeschnitten sind. Shagun gilt als einer der besten Sommeliers Indiens und ist nach vorheriger Reservierung für intime, gesellige private Abendessen verfügbar.

„WENN LEBENSMITTEL DER KÖRPER DES GUTEN LEBENS IST, IST WEIN SEINE SEELE.“